Carbone Plus

Стоманените тигани са идеални за пържене и покафеняване (пържоли, омлети, палачинки...).

Съвети за употреба

Загрейте добре тигана, преди да го използвате. След като приключите с готвенето, не оставяйте храната в тигана.

Обработка чрез смазване с масло и нагряване

Добър стоманен тиган е този, който е бил обработен чрез смазване с масло и след това загрят, който е станал черен след няколкократна употреба. След това можете да готвите, като предварително намажете тигана, с малко мазнина (олио).

Грижа

За да сте сигурни, че тиганът запазва качествата си и за да избегнете окисляване, почистете тигана с гореща вода, без течен препарат за миене на съдове и след това го подсушете бързо с хартиени кухненски кърпи. Може да намажете тигана с малко олио и да го съхранявате на сухо място.

Технически характеристики

- Ултраустойчивата стомана е особено подходяща за силни източници на топлина, използвани в професионални кухни и при интензивно готвене;

- Високоустойчивите дръжки, изработени от стоманени ленти или отлята стомана, са добре закрепени чрез нитове или заваряване.

- Френският стил на извиване на дръжката позволява оптимално захващане, без да се уморява ръката, лесна за боравене по желание.

- Тиганите са подходящи за бързо готвене, при много високи температури, задържане на витамини и хранителни вещества в храната;

Тиганите от тази гама могат да се използват на всички източници на топлина, включително индукционни.