Рендето е един от онези прибори, които ни спасяват всеки път. Малко е, но много полезно. И дори вече да имаме такова в кухнята, може да се окаже, че не е най-подходящото за всичко, което искаме да правим.

На пазара се предлагат много видове рендета – някои са универсални, докато други са тясно специализирани. Можем да ги изберем въз основа на това колко често готвим, какво приготвяме най-често и, разбира се, колко удобство искаме в кухнята.

В тази статия ще разгледаме най-важните от тях. Обясняваме как работят, за какво са добри и какво да търсите при избора си.

Видове рендета и как да изберете правилната

Класическото многофункционално ренде – "must have" във всяка кухня

Това ренде е това, което всички познаваме: четиристранната кула, като всяка от страните има различна функция – едро, малко, за орехчене, за рязане. То е практично, компактно и за повечето хора достатъчно за ежедневните кухненски задачи.

Използва се за:

  • Настъргване на моркови или ябълки за кексове.
  • Настъргване на твърди сирена.
  • Тънки резени краставица.
  • Фина цитрусова кора.

Класическото четиристранно ренде винаги е полезно в кухнята; използваме го за сирена, зеленчуци, цитрусови кори и много други. В идеалния случай избираме модел с ергономична дръжка и стабилна основа , какъвто е в колекцията Kitchenshop. Този тип ренде стои добре на плота и ни дава по-добър контрол по време на работа.

Видове рендета и как да изберете правилната

Ренде тип мандолина – за бързо и равномерно нарязване

Ако искате тънки, равномерни филийки, рендето мандолина е идеалното. То има широко, плоско острие и зеленчуците се прекарват върху него с помощта на предпазен държач. Някои модели ви позволяват да регулирате дебелината и включват няколко остриета – за julienne или пържени картофи.

Отличен е за:

  • Картофени чипсове.
  • Равни резени домати, краставици, тиквички.
  • Морков или цвекло, нарязани на жулиени.

За бързо и равномерно рязане, добрата мандолина улеснява работата. В идеалния случай трябва да изберем регулируем модел с неплъзгаща се опора и защита за пръстите, точно като тези, които намираме в селекцията на Kitchenshop. Той осигурява стабилност по време на употреба и безопасност, без да се прави компромис с прецизността.

Видове рендета и как да изберете правилната

Ръчно фино ренде

Това малко, тънко ренде се използва за финални щрихи. Не е предназначено за зеленчуци или плодове, а по-скоро за добавяне на допълнителен вкус или декорация към ястията.

Използваме го за:

  • Настъргване на цитрусова кора
  • Пармезан за паста или ризото.
  • Индийско орехче, шоколад или джинджифил.

Финото ренде е идеално за детайли, които имат значение, като лимонова кора, пармезан или настърган шоколад. Модел с неплъзгаща се дръжка и добре заточено острие от неръждаема стомана , като този, който намираме в KitchenShop, е лесен за употреба, почиства се бързо и заема много малко място в чекмеджето.

Видове рендета и как да изберете правилната

Ротационно ренде – ефикасно и безопасно

Ротационното ренде е по-рядко срещано в обикновените кухни, но е много практичен инструмент, особено за сирена. Използва се чрез завъртане на дръжка, която активира цилиндрично острие вътре в барабан. Безопасно е за пръстите и усилието е минимално.

Идеален е за:

  • Пармезан и други видове твърди сирена.
  • Орехи, шоколад или бадеми.
  • Нарязване на съставките директно върху чинията.

За тези, които искат прецизност, бързина и безопасност, ротационното ренде е отличен избор. Компактен модел от неръждаема стомана с барабан, който е лесен за сваляне и почистване, като този, който намираме в Kitchenshop.