Řeznický nůž, 19 cm, "Duo", modrý - Pirge

Řeznický nůž s čepelí o délce 19 cm, vyrobený z nerezové oceli 1.4116, výrobce Pirge.

Řeznický nůž Duo No. 3 s klasickým designem výrazně usnadňuje práci kuchařům a řezníkům díky své lehké a odolné konstrukci z nerezové oceli a také hygienické a robustní rukojeti.

Během výrobního procesu je čepel kována za tepla a kalena kryogenním tepelným zpracováním. Poté je profesionálně naostřeno a vyleštěno, aby bylo zajištěno přesné řezání.

Nerezová ocel 1.4116 má vysoký obsah uhlíku a je obohacena o molybden a vanad. Tvrdost nerezové oceli 56 HRC zajišťuje dlouhodobé používání a snadné přeostření.

Rukojeť má ergonomický design a protiskluzové vlastnosti. Vyrábí se pomocí dvojitého vstřikování, s jádrem z odolného PPC plastu pro vysokou odolnost a TPE povlakem pro větší pohodlí a úchop.

Nože ze série Duo jsou optimalizovány tak, aby zaručovaly vysokou odolnost a odolnost. Jsou vhodné pro použití jak kuchaři, tak profesionálními řezníky.

Doporučuje se ruční mytí nože. Ihned osušte suchým hadříkem.

Délka čepele: 19 cm
Šířka čepele: 4 cm