N°112 loupací nůž, nerezová ocel, 10cm, "Les Essentiels", Violet - Opinel

Loupací nůž č. 112, vyrobený z nerezové oceli, délka čepele 10 cm, značka Opinel

Rovná čepel je vhodná pro krájení, sekání a loupání ovoce a zeleniny, stejně jako pro krájení masa.

Nůž má pohodlnou rukojeť s lakovaným povrchem.

Martenzitická nerezová ocel
Nerezová ocel použitá při výrobě čepelí OPINEL je optimalizována tak, aby zaručovala vysokou odolnost vůči korozi a vysoký mechanický výkon.
Čepel nabízí vynikající ostrost a vysokou odolnost proti oděru (opotřebení), což jí umožňuje odolat běžnému kontaktu s tvrdými materiály, jako je keramika, než je nutné ji znovu nabrousit. Nerezová ocel má tu výhodu, že za běžných podmínek používání nevyžaduje zvláštní údržbu, na rozdíl od uhlíkové oceli. Její limity však mohou nastat, pokud je vystavena delšímu kontaktu s agresivním prostředím (kyselina, slaná voda, čisticí prostředek...).
Tvrdost nerezové oceli: 55-57 HRC.

Rukojeť
Toto bílé dřevo s několika žebry pochází z francouzských lesů a je ideální pro nanášení barev. Rukojeť je lakovaná, aby byla chráněna před vlhkostí a nečistotami.

Délka čepele: 10 cm