Úzký nůž pro Shaormu, 36 cm, "Sultan Pro", rukojeť Venge - Pirge

Úzký nůž na shaormu, čepel dlouhá 36 cm, vyrobená z nerezové oceli 1.4116, značka Pirge

Profesionální nůž Sultan Pro na shaormu je dlouhý a má robustní a obzvláště ostrou čepel. Nůž se používá k krájení masa pro tento slavný pokrm na velmi tenké plátky.

Funkce
Navrženo pro přesné řezání.
Čepel z vysoce uhlíkové nerezové oceli 1.4116 - kryogenicky ošetřená pro optimální tvrdost.
Profesionálně nabroušená a leštěná břitová deska, snadno se přeostřuje.
Ostří zůstává dlouho ostré díky tvrdosti oceli 56 HRC
Ergonomická rukojeť z přírodního wenge dřeva, zajištěno 3 nýty.
Wenge je dřevo speciálního vzhledu, tvrdé, rozměrově stabilní a odolné vůči mechanickému namáhání.

Nože řady Sultan Pro jsou optimalizovány pro zajištění vysoké odolnosti, trvanlivosti a pohodlí při používání.

Jsou určeny pro použití profesionálními kuchaři v odvětví rychlého občerstvení, ale i nadšenci do vaření.

Nůž mýt pouze ručně. Ihned otřít suchým hadříkem.

Délka čepele: 36 cm
Šířka čepele: 3 cm