8-teiliges Sous-vide-Gar-Starter-Set - Zwilling

Dieses Zwilling Fresh&Save starter -Set hilft Ihnen, die Welt des Sous-Vide-Garens zu meistern.

Sous-vide ist eine Garmethode, bei der Fisch, Fleisch oder Gemüse vakuumverpackt und im Wasserbad gegart werden. Die ideale Gartemperatur wird während des gesamten Garvorgangs beibehalten, was ein besonders glattes und gleichmäßiges Garen ermöglicht.

Beim Vakuumieren bleiben alle Aromen im Beutel und verhindern, dass sie in Luft oder Wasser verdunsten. Sous-vide bietet Ihnen ein intensiveres Geschmackserlebnis, egal ob Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse garen und ist die ideale Wahl für die Zubereitung von Speisen im Voraus.

Füllen Sie einen Suppentopf mit Wasser, befestigen Sie den Enfinigy Sous Vide Stick am Rand und stellen Sie Garzeit und Temperatur über das intuitive Touch-Display ein.

Verwenden Sie die Pumpe, um die Luft aus den Beuteln innerhalb von Sekunden zu entfernen, indem Sie einfach auf einen Knopf drücken.

Wenn die optimale Temperatur erreicht ist, tauchen Sie die vakuumierten Beutel ins Wasser, den Rest erledigt der Enfinigy Sous Vide Stick.

Während Sie in der Küche anderen Aufgaben nachgehen, gibt die integrierte Timerfunktion am Ende der Garzeit ein akustisches Signal aus und das Gerät stoppt automatisch. Und wenn Sie später essen möchten, lassen Sie die Speisen bei der eingestellten Temperatur im Wasserbad, der Garpunkt bleibt unverändert.

Das Set beinhaltet:

- Stick Zwilling Enfinigy Sous Vide;
- Vakuumpumpe Zwilling Fresh & Save ;
- 3 Vakuumierbeutel Größe S - Maße 23 x 20 cm, Fassungsvermögen 1,25 l;
- 3 Vakuumierbeutel Größe M - Maße 35 x 25 cm, Fassungsvermögen 4 l.

Eigenschaften:

Sous-Vide-Stick:

- Intuitives LED-Touchdisplay zum Einstellen von Temperatur und Garzeit;
- Präzise Temperatureinstellung von 0 bis 99 °C, in Schritten von 0,5 °C;
- Hohe Temperaturstabilität von +/- 0,1°C-0,2°C, im Bereich von 40-70°C;
- Timerfunktion von 0 bis 99:59 Stunden in 1-Minuten-Schritten;
- Tonsignal nach Ablauf der Garzeit;
- Textile Aufbewahrungstasche.

Vakuumpumpe:

- Leises Saugen innerhalb von Sekunden durch einfaches Drücken einer Taste;
- Einfach zu bedienen, kabellos;
- Wiederaufladbarer Lithium-Ionen-Akku;
- Vielseitiges USB-Ladekabel in Kombination mit anderen Vakuumierprodukten.

Vakuumierbeutel:

- Perfekte Beutel zum Sous-Vide-Garen, aber auch zum Marinieren und längeren Frischhalten von Lebensmitteln im Kühl- und Gefrierschrank;
- Wiederverwendbare und BPA-freie Produkte.