Auflaufform, Aluminium, 32 x 22 cm - AMT Gastroguss

Auflaufform, Maße 32 x 22 cm, Höhe 11 cm, aus Aluminium, mit Antihaftbeschichtung Lotan®, Marke AMT Gastroguss

Die Auflaufform ist ideal zum Bräunen von Steaks, Gemüse oder auch zum Zubereiten von Desserts im Ofen, mit einem spritzenden Rand zum Ausgießen von Flüssigkeiten.

Alle Produkte von AMT Gastroguss werden von erfahrenen Handwerkern aus handgegossenem Aluminium hergestellt. Zu den Vorteilen des handgegossenen Aluminiums gehören: längere Aushärtezeit, die Spannungen im Material verhindert, ein homogener Guss und das Auftreten von weniger Luftblasen im Material als beim maschinellen Guss.

AMT Gastroguss Kochgeschirr hat einen sehr dicken Boden, der bis zu 9 mm dick ist. Die Basis speichert mehr Energie und überhitzt nicht so leicht. Berühmt sind die Kochgeschirre von AMT Gastroguss auch dafür, dass sich der Boden auch bei extremen Temperaturschwankungen nicht verformt.

Das Aluminium, das den Gastroguss-Produkten zugrunde liegt, wird zunächst sandgestrahlt, um die Haftfläche der darauf aufzubringenden Schichten um das 12-fache zu vergrößern. Die erste auf das Kochgeschirr aufgebrachte Schicht besteht aus Titanoxid, das bei 20.000 °C gebrannt wird und fast so hart wie Diamant ist. Die folgenden aufgetragenen Schichten sind: die Korrosionsschutzschicht, die Mittelschicht mit Keramikpartikeln und die Antihaft-Oberflächenschicht namens Lotan®.

Die Antihaftbeschichtung ist nur bei AMT Gastroguss Kochgeschirr zu finden und hat neben antihaftenden Eigenschaften, die zu einer leichten Reinigung des Kochgeschirrs beitragen, auch eine antibakterielle Wirkung.

Die Antihaftbeschichtung Lotan® bietet alle Vorteile einer klassischen Antihaftbeschichtung, jedoch ohne PFOA.

Die Griffe des Gastroguss-Kochgeschirrs halten Temperaturen bis 240°C stand. So können Sie die Speisen direkt nach dem Braten auf der Herdplatte überbacken, ohne das Gericht zu wechseln. Die ergonomischen Griffe des Kochgeschirrs wurden mit Hilfe der Deutschen Koch-Nationalmannschaft entwickelt.

Die Auflaufform ist spülmaschinenfest und kann auf allen Herdarten außer Induktionsherden verwendet werden.

Produkt hergestellt in Deutschland.