Kochmesser, 20 cm, TWIN Four Star - Zwilling

Jeder Koch hat seine eigenen Geheimnisse, aber eines davon ist zweifellos ein gutes Messer, das präzise schneidet und den Test der Zeit besteht, angesichts jeder kulinarischen Herausforderung.

Das Kochmesser ist das am häufigsten verwendete Messer und hilft Ihnen unabhängig von den Zutaten, mit denen Sie arbeiten werden. Sie können es zum Schneiden, schneiden Gemüse, Obst und Fleisch und ist ein unverzichtbares Messer für jeden Koch, ob Amateur oder Profi.

Die Messerklinge ist 20 cm lang und wird mittels SIGMAFORGE® aus einem Spezialstahl mit einer optimalen Kombination aus Chrom, Carbon und Eisen hergestellt. Nach dem Schmieden wird die Klinge der FRIODUR® Behandlung unterzogen, einem vom deutschen Hersteller ZWILLING J.A. HENCKELS entwickelten Verfahren, bei dem die Klinge kryogenisch bei Temperaturen von -70 °C ausgehärtet wird, was zu einem harten, stoßfesten, rostfreien und fleckendichten Stahl führt.

Der Griff besteht aus synthetischem Material und ist sehr leicht zu reinigen.