Kochmesser, 20 cm, TWIN Four Star - Zwilling

"TWIN Four Star" Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm, gefertigt aus speziellem Edelstahl der Marke Zwilling .

Jeder Koch hat seine Geheimnisse, aber eines davon ist zweifellos ein gutes Messer, das präzise schneidet und trotz kulinarischer Herausforderungen über die Zeit hält.

Das Kochmesser ist das am häufigsten verwendete Messer und hilft dir, egal mit welchen Zutaten du arbeitest. Sie können damit Gemüse, Obst und Fleisch schneiden, hacken oder schneiden – es ist ein unverzichtbares Messer für jeden Koch, egal ob Amateur oder Profi.

Die Klinge des Messers ist 20 cm lang, sie wird von SIGMAFORGE® aus einem speziellen Edelstahl mit einer optimalen Kombination aus Chrom, Kohlenstoff und Eisen gewonnen. Nach dem Schmieden wird die Klinge der FRIODUR-Behandlung® unterzogen, einem vom deutschen Hersteller ZWILLING J.A. HENCKELS entwickelten Prozess, bei dem die Klinge bei Temperaturen von -70°C durch Kryogenik abgeschreckt wird, was zu einem harten, stoßfesten Stahl mit rost- und verfärbungsfreien Eigenschaften führt.

Der Griff besteht aus synthetischem Material und lässt sich sehr leicht reinigen.