Moderno 1 Pizze Holzpizzaofen, Rot - Alfa

Das funktionale Design und die Liebe zum Detail, kombiniert mit der erstklassigen Technologie von Alfa, machen den Holzbackofen Moderno 1 Pizze zu einem Hochleistungskochgerät, das sich perfekt in moderne Außenbereiche einfügt.

Seine kompakte Größe und seine einfache Handhabung machen ihn ideal, wenn Sie nur wenig Platz auf Ihrer Terrasse oder im Garten haben.

Der Pizze-Ofen Moderno 1 heizt schnell auf und erreicht in nur 30 Minuten 500 °C und bereitet in nur 90 Sekunden eine köstliche 30-cm-Pizza zu.

Die Edelstahlkuppel und die Isolierung aus Keramikfasern sorgen in Kombination mit einem feuerfesten Stein für eine hohe Kochleistung und jedes Mal für perfekte Ergebnisse.

Fortschrittliche Heiztechnik
Alfa hat die innovative Heat Genius-Technologie™ entwickelt, die den Belag bei einer Temperatur und den Teig bei einer anderen Temperatur gart, um sicherzustellen, dass jede Pizza immer perfekt gebacken wird.

Die Wärme wird langsam aus dem feuerfesten Stein abgegeben und gleichmäßig durch die gebogenen Wände des Ofens abgestrahlt. Dadurch können die Beläge schneller garen und etwas Feuchtigkeit abgeben, während der Teig knusprig wird, ohne anzubrennen – so wird die perfekte Balance erreicht.

Der Moderno 1 Pizze Backofen ist mit der innovativen Heat Genius-Technologie™ von Alfa ausgestattet, die in drei Stufen eine erstklassige Backleistung und einen reduzierten Kraftstoffverbrauch bietet.
1. HeatKeeper™ feuerfester Stein
Der HeatKeeper-Stein™ wird vollständig im Alfa-Werk in Italien hergestellt und absorbiert und speichert Wärme weitaus besser als Lavastein oder Keramik, die üblicherweise in anderen Pizzaöfen für den Heimgebrauch verwendet werden.
2. DoubleDown Ceramic Superwool® Isolierung
Diese Keramikfaser bietet eine doppelt so hohe Hitzebeständigkeit wie die Steinwolle, die typischerweise in Pizzaöfen zu Hause verwendet wird.
Die DoubleDown Ceramic Superwool-Isolierung® speichert die Wärme beim Backen außergewöhnlich gut und verhindert eine Überhitzung der Außenflächen.
3. Patentiertes Full Effect Full Circulation Flue -System®
Dieses spezielle System optimiert die Heißluftzirkulation in der Backkammer, verbessert die Erwärmung des feuerfesten Steins und sorgt dafür, dass Ihre Pizza perfekt gebacken wird.
Die zirkulierende Hitze hält jederzeit die richtige Temperatur aufrecht und gart sowohl den Boden als auch die Beläge perfekt.

Was ist in der Box

• Ofen
• Schornstein mit Kappe
• 4 Beine
• Ofentür
• 1 feuerfester Stein

Spezifikationen:

• Montierte Außenmaße: 74 x 54,75 x 105 cm
• Abmessungen des Ofenbodens: 60 × 40 cm
• Materialien: Edelstahl, Eisen, Keramikfaser
• Maximaler Stammdurchmesser: 2 cm
• Durchschnittlicher Verbrauch: 2,5 kg/h
• Vorheizzeit des Ofens: 30 Minuten
• Pizzakapazität: 1 Pizza mit 30 cm Durchmesser
• Fassungsvermögen des Brotteigs: 1–2 kg
• Maximale Ofentemperatur: 500°C
• Gewicht: 54 kg