Ovales Körbchen für Hefeteig, Weide, 34 x 20,5 cm - Westmark

Ovales Körbchen zum Aufgehen von Teig, aus Naturweide , Maße 34 x 20,5 cm, Marke Westmark

Das Gärkörbchen ist mit einem Baumwollbezug ausgestattet.

Weidenkörbe zum Aufgehen des Teigs – typisch für französische Bäckereien – helfen dabei, die Form, Textur und Kruste des Brotteigs vor dem Backen zu verbessern.

Bäckerexperten empfehlen die Verwendung von Weidenkörben zum Aufgehen von Teig, da diese viele Vorteile bei der Teigzubereitung bieten, den Gärungsprozess unterstützen und überschüssige Feuchtigkeit aufnehmen, wodurch die Bildung von Kondenswasser verhindert wird. Der Weidenkörbchen zum Aufgehen von Teig trägt außerdem dazu bei, die runde Form des Brotes zu erhalten.

Dank seiner Größe eignet sich der Korb ideal für die Zubereitung eines Brotlaibs von ca. 1500 – 2000 g. Der Korb prägt den Teig mit einem attraktiven, typischen Muster und verleiht der Kruste so eine besondere Optik.

Die solide Korbkonstruktion macht ihn zur idealen Wahl, egal ob Sie Hobbybäcker oder erfahrener Bäcker sind.

Das Gärkörbchen darf nur mit einem feuchten Tuch von Hand gereinigt werden. Der Textilbezug darf bei 30°C von Hand gewaschen werden.

Material: Naturgeflecht, Baumwolle

Größe: 34 x 20,5 x 8 cm