Santokumesser, 17 cm, „Les Forges 1890“ – Opinel

Santokumesser "Les Forges 1890" , Klingenlänge 17 cm, Marke Opinel

Santoku ist das vielseitigste Messer, das aus der japanischen Kultur übernommen wurde. Es ist aus Küchen auf der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken.

Fetthaltige Zutaten wie Lachs lassen sich mühelos zerkleinern. Gemüse mit Stäbchen hacken, würfeln oder fein hacken und in Scheiben schneiden.
Die Scheiben bleiben nicht an der gezahnten Klinge haften, was das Schneiden beschleunigt.

Klingenlänge: 17 cm

Edelstahl X50CrMoV15
Der Edelstahl X50CrMoV15 ist korrosionsbeständig und sorgt für einen perfekten Schnitt.
Die Klingenhärte beträgt 56-57 HRC.

Full-Tang-Klinge
Die Messerklinge erstreckt sich über die gesamte Grifflänge. Das geschmiedete Messer ist robust und gut ausbalanciert.

Der Griff

Der Griff besteht aus Buchenholz aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und ist nicht lackiert. Es ist stabilisiert, um seine Wasserbeständigkeit zu verbessern. Sein ergonomisches Design ist eine Hommage an das traditionelle Taschenmesser und bietet hervorragenden Griffkomfort.

Die Kollektion Les Forges 1890 verkörpert die Exzellenz französischer Messer. Das vom Studio BIG-GAME entworfene Design und die hervorragende Qualität der Stücke, die auf dem uralten Know-how von Opinel basieren, werden selbst die anspruchsvollsten Kunden überzeugen. Dies ist eine komplette Kollektion bestehend aus 7 Arten unverzichtbarer Küchenmesser.