Süßwarenzubehör, 40 cm, Edelstahl - de Buyer

Dieses in Frankreich hergestellte Süßwarenzubehör der Marke de Buyer eignet sich zum Überziehen von Walnüssen, Mandeln, Haselnüssen mit Zucker oder zum Glasieren in Schokolade, Marzipan oder anderem. Dieses System kann auch Mandeln und Trockenfrüchte umhüllen und zu Dragees verarbeiten.

Der runde Behälter aus Edelstahl hat einen Durchmesser von 40 cm, eine Tiefe von 23,5 cm und eine vordere Öffnung von 24 cm. Mit diesem System können Sie in 30 Minuten 6 bis 8 kg Süßwaren herstellen.

Zubehör kompatibel mit KITCHENAID K5 Super Plus, KITCHENAID ARTISAN PRO, Dito Sama BE5 A, Dito Sama 3500.00.

Wie benutzt man:

- Verwenden Sie den Mixer mit der niedrigsten Geschwindigkeit.
- Die Mandeln, Haselnüsse, Rosinen usw. müssen kalt sein - zwischen 12 und 18°C (54-64°F).
- Die Schokolade darf nicht kristallisieren und sollte vorzugsweise eine Temperatur zwischen 34-36°C (93-97°F) haben. Kakaopulver zugeben und weitere 1 Minute mixen.
- Das Zubehör nicht in der Spülmaschine reinigen.

Das Paket enthält auch einen geneigten Edelstahlständer.