Tako-Sashimimesser, Stahl, 27 cm - Grunwerg

Tako-Sashimimesser von Grunwerg, Klingenlänge 27 cm, aus hochwertigem VG-10 Damaststahl, in 67 Lagen geschmiedet.

Sashimi ist in Japan eine bekannte Delikatesse aus rohem Fisch und für dieses Rezept werden Sashimi-Messer verwendet. Die lange, dünne Klinge zum Schneiden auf nur einer Seite ermöglicht es Ihnen, den Fisch mit außergewöhnlicher Präzision zu schneiden.

Die Messerklinge ist 27 cm lang und besteht aus 67 Lagen VG-10 Damaststahl; Es ist der hochwertigste Stahl mit einem hohen Kohlenstoffgehalt, der ihm außergewöhnliche Festigkeit verleiht.

Die raffinierte Handwerkskunst dieser Messer zeigt sich im eleganten Damast-Schichtmuster auf der Klinge. Die Klinge ist mit einem Griff aus Olivenholz versehen, der ein Gleichgewicht zwischen außergewöhnlicher Schnittqualität und Haltbarkeit bietet.

Kann nur durch manuelles Waschen gereinigt werden.