Wokpfanne, Aluminium, 32 cm, Induktion - AMT Gastroguss

Aufbau des AMT Gastroguss Kochgeschirrs

1. Lotan Antihaftbeschichtung

2. Keramische Partikelschicht

3. Korrosionsschutzschicht

4. Hartschicht aus Titanoxid

5. Sandgestrahltes Aluminium

Wok, Durchmesser 32 cm, Höhe 11 cm, Fassungsvermögen 3 l, aus Aluminium, mit Antihaftbeschichtung Lotan® , Produkt Made in Germany, Marke AMT Gastroguss

AMT Gastroguss - Weltbeste Pfanne - laut VKD (größter Verband der Köche Deutschlands)

Alle Produkte von AMT Gastroguss werden von erfahrenen Handwerkern aus handgegossenem Aluminium gefertigt. Zu den Vorteilen des handgegossenen Aluminiums zählen eine längere Aushärtezeit, die Materialspannungen vorbeugt, ein homogener Guss und die geringere Anzahl von Luftblasen im Material als beim maschinellen Gießen.

AMT Gastroguss Kochgeschirr hat einen sehr dicken Boden von bis zu 9 mm Dicke. Der Boden speichert mehr Energie und überhitzt nicht so schnell. Das AMT Gastroguss Kochgeschirr zeichnet sich außerdem dadurch aus, dass sich der Boden auch bei extremen Temperaturschwankungen nicht verformt.

Das Aluminium der Gastroguss-Produkte wird zunächst sandgestrahlt, um die Haftfläche der darauf aufzutragenden Schichten um das Zwölffache zu erhöhen. Die erste Schicht des Kochgeschirrs besteht aus Titanoxid, das bei 20.000 °C gebrannt wurde und fast so hart wie Diamant ist. Darauf folgen die Korrosionsschutzschicht, die Mittelschicht mit Keramikpartikeln und die Antihaft-Oberflächenschicht Lotan®.

Diese Antihaftbeschichtung ist ausschließlich im Kochgeschirr von AMT Gastroguss zu finden und hat neben den Antihafteigenschaften, die zu einer einfachen Reinigung des Kochgeschirrs beitragen, auch eine antibakterielle Wirkung.

Die Antihaftbeschichtung Lotan® bietet alle Vorteile einer klassischen Antihaftbeschichtung, jedoch ohne PFOA.

Die Griffe des Gastroguss Kochgeschirrs sind temperaturbeständig bis 240 °C. So können Sie Ihre Speisen direkt nach dem Braten auf dem Herd überbacken, ohne das Gericht wechseln zu müssen. Die ergonomischen Griffe des Kochgeschirrs wurden in Zusammenarbeit mit der Deutschen Köche-Nationalmannschaft entwickelt.

Diese Wokpfanne ist spülmaschinenfest und kann auf allen Herdarten, auch Induktionsherden, verwendet werden.

Oberer Durchmesser: 32 cm
Basisdurchmesser: 16 cm
Höhe: 11 cm
Fassungsvermögen: 3 L