Οργάνωση κουζίνας: χρήσιμα αξεσουάρ και συμβουλές ειδικών

Πώς να οργανώσετε τα ντουλάπια και τον πάγκο της κουζίνας σας

Η τάξη στην κουζίνα είναι σαν το αλάτι στα πιάτα. Μπορεί να είναι χωρίς αυτό, αλλά όλα είναι πιο ευχάριστα και νόστιμα όταν το έχετε. Ευτυχώς, υπάρχουν εκατοντάδες προϊόντα και συστήματα οργάνωσης και αποθήκευσης, τόσο για μικρές κουζίνες όσο και για γενναιόδωρους χώρους:

• Θήκες μπαχαρικών

  Επιλέξτε ανάμεσα σε δοχεία για να μεταφέρετε τα μπαχαρικά σας, κλιμακωτά σταντ ή ειδικά κουτιά, ανάλογα με τον χώρο που έχετε διαθέσιμο και τον αριθμό των μπαχαρικών που χρησιμοποιείτε.

• Οργανωτές συρταριών

  Χρησιμοποιήστε εύχρηστα συρτάρια για μαχαιροπίρουνα και αξεσουάρ που χρησιμοποιείτε συχνά (σύρμα, κουπιά, κουτάλες). Αυτά που χρησιμοποιούνται λιγότερο συχνά ή μόνο περιστασιακά (σέσουλα κέικ, σέσουλα παγωτού, ανοιχτήρι ξηρών καρπών, αξεσουάρ ψησταριάς) τα αποθηκεύετε πίσω από συρτάρια ή σε λιγότερο προσβάσιμα μέρη.

• Κάθετη αποθήκευση

  Χρησιμοποιήστε καλάθια φρούτων και λαχανικών σε επίπεδα, στραγγιστικά πιάτων πολλαπλών επιπέδων και τραπέζια σερβιρίσματος κάτω από τον πάγκο με πολλά ράφια. Είναι ιδανικά για μικρές κουζίνες και στενούς χώρους.

• Στηρίγματα τοίχου ή γάντζοι

  Τοποθετούνται εύκολα και σας βοηθούν να έχετε στη διάθεσή σας πετσέτες κουζίνας, μπαχαρικά ή διάφορα μαγειρικά σκεύη, χωρίς να μπερδεύεστε στον πάγκο. Συνιστούμε Σετ μπαχαρικών με μαγνητική υποστήριξη, αλλά και Οργανωτής τοίχου KitchenCraft.

• Θήκες με σύστημα ανάρτησης

  Τοποθετούνται σε πόρτες ντουλαπιών, στο εσωτερικό. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για τον κάδο απορριμμάτων, προϊόντα καθαρισμού, σακούλες σκουπιδιών ή άλλα παρόμοια προϊόντα. Κάντε αυτούς τους χώρους πιο αποτελεσματικούς χρησιμοποιώντας κρεμαστούς κάδους ή θήκες πιάτων.

Πώς να οργανώσετε το ψυγείο και τον καταψύκτη

Τι πιο δυσάρεστο από ένα άδειο ψυγείο; Ένα γεμάτο ψυγείο, στο οποίο δεν μπορείς ποτέ να βρεις τίποτα.

Έχετε βρει ποτέ ληγμένα, ξεχασμένα τρόφιμα σε μια γωνιά του ψυγείου; Μουχλιασμένα φρούτα ή λαχανικά; Ψίχουλα μπισκότων - από τα Χριστούγεννα ή τα γενέθλια του μικρού σας; Μερικά κεφτεδάκια κατεψυγμένα για πολύ καιρό ή ένα CMN - κατσαρόλα με άγνωστα τρόφιμα; Ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις για περισσότερη παραγγελία στο ψυγείο.

Η θερμοκρασία των ραφιών και πώς επηρεάζει την αποθήκευση τροφίμων

Το πάνω ράφι και τα ράφια στην πόρτα είναι οι πιο ζεστοί χώροι του ψυγείου. Η θερμοκρασία πέφτει σταδιακά προς τα κάτω, με το κάτω ράφι να είναι το πιο κρύο. Κρατήστε λοιπόν σπιτικές κονσέρβες (τουρσιά, ζακούσκα, δηλαδή προϊόντα πλούσια σε λάδι ή αλάτι), νερό και άλλα ροφήματα εκτός από γάλα, στην πόρτα του ψυγείου.

Εξοικονομήστε χώρο με έξυπνα δοχεία που κρέμονται σε ράφια, όπως αυτό το κρεμαστό κουτί, ιδανικό για αυγά ή μικρά φρούτα.

Το γιαούρτι, το τυρί, τα αυγά και τα αλείμματα (πατέ, τυρί κρέμα κ.λπ.) κάθονται καλά στο επάνω ράφι. Στο κάτω ράφι, βάλτε γάλα και κρέας. Φρούτα και λαχανικά - στο συρτάρι που είναι αφιερωμένο σε αυτά, στο κάτω μέρος του ψυγείου. Ανακαλύψτε πολλά χρήσιμα προϊόντα για αποθήκευση και οργάνωση στο ψυγείο.

Αποθηκεύστε το μαγειρεμένο φαγητό σε ειδικές κατσαρόλες

Συσκευάστε τα τρόφιμα με ηλεκτρική σκούπα για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής έως και 5 φορές. Φρούτα και λαχανικά, μαγειρεμένα τρόφιμα, αλλαντικά, γαλακτοκομικά, μπουκάλια κρασιού - τα αδειάζετε με την αντλία Zwilling Fresh&Save και τα αποθηκεύετε σε επαναχρησιμοποιήσιμα δοχεία ή σακούλες. Μια πιο προσιτή επιλογή είναι η ηλεκτρική σκούπα Zokura.

Οι κατσαρόλες Prep&Go της OXO είναι εξαιρετικές όταν σχεδιάζετε γεύματα και οργανώνετε το πακέτο για τη δουλειά ή το σχολείο. Κλείνουν ερμητικά και χωρίζονται ανάλογα με το φαγητό που τρώτε, για παράδειγμα: απλές κατσαρόλες σάντουιτς και κατσαρόλες σαλάτας με δύο δίσκους και επιπλέον δοχείο για ντρέσινγκ. Το μαγειρεμένο φαγητό μεταφέρεται χωρίς ατυχήματα στις κατσαρόλες 3 διαμερισμάτων και μπορεί να ζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ιδέες αποθήκευσης από ειδικούς

Μερικές ιδέες είναι πολύ απλές στην εφαρμογή και σας φέρνουν πολλή τάξη τόσο στην κουζίνα όσο και ψυχικά. Εδώ είναι μερικά κόλπα που προτείνουν όχι μόνο οι σεφ, αλλά και οι ειδικοί της εσωτερικής διακόσμησης.

1. Χρησιμοποιήστε σετ αντί για κουτιά και κατσαρόλες που αγοράσατε μεμονωμένα

Για τρόφιμα που χρησιμοποιούνται συχνά (ρύζι, βρώμη, αλεύρι, ζάχαρη κ.λπ.), επιλέξτε μια γνωστή σειρά κουτιών αποθήκευσης και αγοράστε αμέσως ένα ολόκληρο σετ διαφορετικών μεγεθών. Όχι μόνο μπορείτε να τα στοιβάζετε, αλλά ο ομοιόμορφος σχεδιασμός δημιουργεί την εμφάνιση τάξης και καθαριότητας. Τα δοχεία OXO POP είναι μια εξαιρετική επιλογή και διατίθενται σε διάφορα σχήματα και μεγέθη.

2. Επισημάνετε και αποφύγετε τη σπατάλη τροφίμων στην κουζίνα

Γράψτε πάνω τους όχι μόνο το όνομα του τροφίμου, αλλά και την ημερομηνία λήξης. Επιλέξτε τους μικρούς εκτυπωτές NIIMBOT για να εκτυπώσετε ετικέτες με κομψό σχεδιασμό και το κείμενο της επιλογής σας επί τόπου.

Εάν υπερβείτε την ημερομηνία λήξης του φαγητού, δεν υπάρχει λόγος πανικού. Σύμφωνα με το USDA (Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών), εκτός από το βρεφικό γάλα, οι ημερομηνίες λήξης στις ξηρές τροφές δεν είναι ακριβώς το γράμμα του νόμου.

Κονσέρβες, ζυμαρικά, όσπρια (φακές, ξερά φασόλια, ρεβίθια), ζάχαρη και γλυκαντικά - αυτά είναι τρόφιμα που μπορούν να διαρκέσουν ακόμη και για χρόνια, αρκεί η συσκευασία ή τα κουτιά αποθήκευσης να μην είναι κατεστραμμένα, σκουριασμένα ή πρησμένα.

Για τρόφιμα που μπορεί να ταγγίσουν, όπως λάδι ή αλεύρι, χρησιμοποιήστε τις αισθήσεις σας. Αν φαίνεται και μυρίζει καλά, θα πρέπει να είναι εντάξει.

3. Δημιουργήστε αποθηκευτικό χώρο έξω από την κουζίνα

Εάν έχετε μια μικρή κουζίνα, δεν είναι υποχρεωτικό να στριμώξετε όλα τα τρόφιμα και τα είδη κουζίνας σε αυτήν. Ίσως έχετε μια τραπεζαρία, έναν ευρύτερο διάδρομο ή απλά έναν αχρησιμοποίητο τοίχο.

Επενδύστε σε μια βιβλιοθήκη από πάνω προς τα κάτω ή μόνο σε μερικά κρεμαστά ράφια, αγοράστε ένα σετ ασορτί καλάθια και χρησιμοποιήστε αυτόν τον χώρο ως ντουλάπι, για να αποθηκεύσετε κονσέρβες, μπαχαρικά, κλειστές συσκευασίες. Είναι απλό στην κατασκευή, χρήσιμο, οργανωμένο και αισθητικά ευχάριστο.

4. Απόκρυψη συσκευών: διατηρήστε τον πάγκο της κουζίνας ευάερο

Είναι δύσκολο (και ακόμη και παράλογο) να κρύψετε ένα επιτραπέζιο μίξερ KitchenAid στο ντουλάπι της κουζίνας σας, αλλά μπορείτε να το κάνετε με μικρές συσκευές. Σάντουιτς, μίνι κόφτης ή αποχυμωτής - τοποθετήστε τα σε ένα ντουλάπι στο οποίο έχετε εύκολη πρόσβαση και έτσι διατηρήστε τον πάγκο της κουζίνας ευάερο και εύκολο στο καθάρισμα.

5. Τα συρτάρια είναι πιο πρακτικά από τα κλασικά ντουλάπια

Για να έχετε εύκολη πρόσβαση σε όλες τις γωνίες, είναι ιδανικό να έχετε πλήρως συρόμενα συρτάρια, όχι μόνο για μαχαιροπίρουνα, αλλά για όλα τα πιάτα και τα είδη μαγειρικής. Εάν δεν έχετε αυτήν την επιλογή τώρα, επιλέξτε το επόμενο καλύτερο πράγμα: έναν οργανωτή ράγας τοποθετημένο σε ντουλάπι .

Για περισσότερη έμπνευση και έναν πιο βελτιστοποιημένο χώρο κουζίνας, σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε εκατοντάδες προϊόντα για αποθήκευση και οργάνωση.