Μαχαίρι κουζίνας, 12,5 cm, "Ecco", Μαύρο - Pirge

Μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα μήκους 12,5 cm, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, από την Pirge.

Το μαχαίρι κουζίνας Ecco είναι ένα πολυλειτουργικό μαχαίρι 12,5 cm που σας επιτρέπει να εκτελείτε πολλές εργασίες κουζίνας με ευκολία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο απευθείας στο χέρι όσο και σε σανίδα κοπής.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής, η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και σκληρύνεται με πάγο. Η σκληρότητα 54 HRC του ανοξείδωτου χάλυβα εξασφαλίζει μακροχρόνια χρήση και εύκολο ακόνισμα.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο. Αυτό επιτρέπει στη λεπίδα του μαχαιριού να κάνει ακριβείς κοπές, ακονισμένη και γυαλισμένη επαγγελματικά.

Η εργονομική λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό PPC, καθιστώντας την ελαφριά και ανθεκτική.

Τα μαχαίρια της σειράς Ecco είναι κατάλληλα τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για λάτρεις της μαγειρικής.

Συνιστάται το πλύσιμο του μαχαιριού στο χέρι. Σκουπίστε αμέσως το προϊόν με ένα πανί για να στεγνώσει.

Μήκος λεπίδας: 12,5 εκ.
Πλάτος λεπίδας: 2,4 εκ.