Ιαπωνικό μαχαίρι σεφ, 20 εκ., "Titan East" - Pirge

Χαρακτηριστικά
Η ερμηνεία του Pirge για το διάσημο ιαπωνικό μαχαίρι.
Λεπίδα κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116 , με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα.
Κοπτική άκρη, επαγγελματικά ακονισμένη και γυαλισμένη δύο φορές, εύκολη στην επανακονιση.
Η άκρη παραμένει αιχμηρή για μεγάλο χρονικό διάστημα, χάρη στη σκληρότητα του χάλυβα 56 HRC
Η λεπίδα συνδέεται με τη λαβή με μια διακοσμητική πλάκα.
Εργονομική λαβή από ξύλο καρυδιάς.

Τα μαχαίρια της σειράς Titan East είναι βελτιστοποιημένα για να εγγυώνται υψηλή αντοχή, ανθεκτικότητα και άνεση κατά τη χρήση.

Είναι ιδανικά για χρήση τόσο από επαγγελματίες σεφ όσο και από λάτρεις της μαγειρικής.

Συνιστάται να πλένετε το μαχαίρι στο χέρι. Σκουπίστε αμέσως με στεγνό πανί. Προσοχή! Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για την κοπή οστών!

Μήκος λεπίδας: 20 εκ.
Πλάτος λεπίδας: 9 εκ.