Μαχαίρι αφαίρεσης οστών, 12,5 cm, "Pro 2002", Μαύρο - Pirge

Μαχαίρι αφαίρεσης οστών με μήκος λάμας 12,5 cm, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, παραγωγής Pirge.

Το μαχαίρι Pro 2002 Super Grip no. 0 θα διευκολύνει σημαντικά τη διαδικασία αφαίρεσης των οστών από το κρέας, χάρη στην ισχυρή ατσάλινη δομή του και την στιβαρή, αντιολισθητική λαβή του.

Χαρακτηριστικά προϊόντος
Σχεδιασμός που δημιουργήθηκε για ακριβή κοπή και βελτιωμένο κράτημα.
Λεπίδα κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116 με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα – σφυρηλατημένη εν θερμώ και σκληρυμένη σε πάγο μέσω θερμικής επεξεργασίας.
Κοφτερή και επαγγελματικά γυαλισμένη κοπτική άκρη, εύκολη στην επανακονιση.
Η άκρη παραμένει αιχμηρή για μεγάλο χρονικό διάστημα, χάρη στη σκληρότητα του χάλυβα 56 HRC.
Λαβή Super Grip με αυλακωτή και εργονομική δομή – κατασκευασμένη από πλαστικό PP, χυτευμένη με έγχυση.

Τα μαχαίρια της σειράς Pro 2002 είναι βελτιστοποιημένα για να εξασφαλίζουν υψηλή αντοχή, ανθεκτικότητα και άνεση κατά τη χρήση.

Είναι ιδανικά για χρήση τόσο από επαγγελματίες κρεοπώλες και σεφ, όσο και από λάτρεις της μαγειρικής.

Συνιστάται πλύσιμο στο χέρι. Στεγνώστε αμέσως με ένα στεγνό πανί.

Μήκος λεπίδας: 12,5 εκ.
Πλάτος λεπίδας: 3,6 εκ.