Keedupott kaanega, 26 cm/ 12 l "Resto", roostevaba teras - Demeyere

Kaanega keedupott, Demeyere bränd, valmistatud 18/10 roostevabast terasest, läbimõõduga 26 cm, mahutavusega 12 L, matt välimusega ja keevitatud roostevabast terasest käepidemetega.

Keedupoti alus on 4 mm paksune ja sellele on rakendatud Triplinduc® tehnoloogia.

Kaas on valmistatud 18/10 roostevabast terasest läikiva välimusega.

Garantiiaeg kestab 2 aastat.

Sõna otseses mõttes tähendab keetmine toidu keetmist vees, mille temperatuur on umbes 100ºC, keetmise algust näitavad keedupoti alusel moodustunud veemullid.

Lämmatatud keetmine koosneb vee temperatuuri kontrollimise tehnikast nii, et keemistemperatuuri ei saavutata. Selle toiduvalmistamise meetodi eeliseks on see, et õhumulle ei teki, õrnade toiduainete (nagu kala, munad, köögiviljad jne) terviklikkus ei ole ohustatud. Optimaalsete tulemuste saavutamiseks ei tohiks keedupoti seinad edastada soojust alt üles, alusest kaaneni, soojust tuleb hoida sees. Kvaliteetse keedupoti alus peab olema hea soojusjuht ja jaotama selle kogu keedupoti pinnale.

Nõuanded:

1. Ärge jätke küpsetuspotti pliidile tühjaks ja ärge laske veel keeda enne, kui keedupott on kuiv. See vähendab keedupotti jõudlust (see võib deformeeruda või sulada). Keedupotti tuleb alati kasutada minimaalse koguse veega.

2. Kuumutatud kaas tuleb vitro-keraamilisele pliidiplaadile allapoole seada. Vastasel juhul võib jahutusprotsess tekitada vaakumi, mis raskendab kaane eemaldamist.

3. Lahustumata sool võib tekitada terasest kööginõude põhjadele väikesed taanded (õõnsused). Ärge jätke oma keedupotti kõrge soolasisaldusega toitu.