Kohvioad “Etioopia”, 200 g - Manufaktura

Röstitud kohvioad “Ethiopia”, mahutavus 200 g, Manufaktura.

Selle Arabica kohvi rikkalik iseloom ja üllas iseloom on tingitud sellest, et seda kasvatatakse 1500–1800 meetri kõrgusel. Seda kohvi kasvatatakse Ida-Aafrika mägismaal Sidamo provintsis. Siin imavad kohvioad tänu kliimatingimustele mullast rohkem aineid ja arendavad intensiivset maitset lilleliste ja karamellsete nootidega.

Lisaks kõrguse mõjule sordile annab see kohvile ka SHG (Strictly High Grown) märgi, mis annab tunnistust kohviubade intensiivsemast maitsest ja õilsamast iseloomust. Ethiopia Sidamo on terviklik araabika kohv, mida eristavad keerukad maitsed, keskmine happesus ja rikkalik maitse. Lillenoodid ja karamell täiendavad rikkalikku isikupära.

Päritoluriik: Etioopia
Noodid: jasmiin, sireliõied, pruun suhkur
Maitse: marjad, karamell, viigimarjad
Happesus: keskmine
Happesuse tase: 3,5
Intensiivsuse tase: 4
Kõrgus: 1500-1800 m
Röstimisaste: keskmine
Ettevalmistus: alternatiivsed meetodid
Töötlemismeetod : pesemine