Praepann, alumiinium, 26 cm, kõrgus 5 cm, induktsioon - AMT Gastroguss

AMT Gastroguss pann, läbimõõt 26 cm, kõrgus 5 cm, alumiinium, Lotani liimivastase kihiga®, toodetud Saksamaal.

AMT Gastroguss - Maailma parim pann - VASTAVALT VKD (suurim kokkade ühendus Saksamaal)

Kõik AMT Gastroguss tooted on valmistatud käsitsi vormitud alumiiniumist kvalifitseeritud käsitöömeistrite poolt. Käsitsi valatud alumiiniumi eeliste hulgas on: pikem kuivamisaeg, mis takistab materjali stressi, ühtlast valamist ja väiksema arvu turvapatjade ilmumist materjalis kui mehhaniseeritud valamise puhul.

AMT Gastrogussi laevadel on väga paks kuni 9 mm paksune alus. See salvestab rohkem energiat ja ei kuumene kergesti üle. Amt Gastrogussi toidud on tuntud ka selle poolest, et alus ei deformeeru aja jooksul, isegi kui need on äärmuslike temperatuurikõikumiste all.

Gastrogussi toodete all olev alumiinium on kõigepealt liivapritsitud, et sellele kantavate kihtide haardumispind suureneks 12 korda. Esimene anumale kantav kiht on titaanoksiid, mis põletatakse temperatuuril 20 000 °C, olles peaaegu sama kõva kui teemant. Järgmised kihid on järgmised: korrosioonivastane kiht, keraamiliste osakestega mediaankiht ja liimivastane pinnakiht nimega Lotan®.

Seda liimivastast kihti võib leida ainult AMT Gastrogussi pannidel ja lisaks liimivastastele omadustele, mis aitavad anumaid kergesti puhastada, on sellel ka antibakteriaalne toime.

Lotani liimivastane kiht® pakub kõiki klassikalise liimivastase katte eeliseid, kuid teeb seda kõike ilma PFOA-d lisamata.

Gastroguss käepidemed taluvad temperatuuri kuni 240 °C. Seega saate toitu pruunistada kohe pärast seda, kui olete need pliidile praenud, ilma tassi muutmata. Ergonoomilised käepidemed töötati välja Saksa riikliku kulinaarse meeskonna abiga.

Võib pesta nõudepesumasinas ja seda saab kasutada kõigil pliitidel, sealhulgas induktsioonpliididel.