Sous Vide toiduvalmistamisseade, 1200 W, "Enfinigy" - Zwilling

Sous Vide toiduvalmistamine on nüüd ZWILLING ENFINIGY Sous Vide seadmega lihtne!

"Sous vide" või vaakumküpsetamist kasutatakse traditsiooniliselt liha ja kala valmistamiseks, kuid selle meetodi abil saab küpsetada ka köögivilju ja puuvilju. Toit on ohutult pakitud vaakumkotti. Iga toidu ideaalne küpsetustemperatuur säilib kogu küpsetusperioodi vältel, võimaldades eriti õrna ja ühtlast toiduvalmistamist.

Kompaktne ja praktiline seade mitte ainult ei reguleeri vee temperatuuri ja küpsetusaega - seda on ka lihtne kasutada: seadke LED-puuteekraanile soovitud temperatuur ja küpsetusaeg ning laske seadmel teha ülejäänu.

Tänu väikestele temperatuuriastmetele 0,5 °C ja täpsusele +/- 0,1 °C-0,2 °C vahemikus 40–70 °C saate oma sous-vide stick täpselt seadistada. Kui keskendute köögi muudele ülesannetele, jälgib taimerifunktsioon (vahemikus 0–99:59 tundi) küpsetusaega. Pärast toiduvalmistamist piiksub seade ja lülitub automaatselt välja.

Funktsioonid:

• Intuitiivne LED-puuteekraan integreeritud temperatuuri ja taimeriga;
• Täpne temperatuuri reguleerimine 0 °C kuni 90 °C 0,5 °C astmetes;
• Kõrge temperatuuri stabiilsus vahemikus +/- 0,1–0,2 °C vahemikus 40–70 °C;
• Taimeri funktsioon 0 kuni 99:59 tundi 1-minutiliste intervallidega / helisignaal ja automaatne peatus pärast programmi lõppu;
• 1200 W kiireks vee soojendamiseks;
• Integreeritud hoidik kas keedupoti või -anuma külge kinnitamiseks;
• Maksimaalne ohutus tänu veekindlale korpusele ja IPX7 sertifikaadile;
• Roostevabast terasest kütteelement, mille põhjas on kuumakindel plastkomponent, et vältida keedupoti kriimustamist;
• Komplektis on tekstiilist säilituskott.

Sous Vide toiduvalmistamise kohta

Sous-vide on toiduvalmistamisviis, mille puhul kala, liha või köögiviljad pakitakse vaakumpakendisse ja keedetakse veevannis võimalikult madalal optimaalsel temperatuuril. Vaakumpakendamisel lukustate kõik maitsed kotti ja väldite nende aurustumist õhku või vette. Sous-vide annab teile intensiivsema maitseelamuse, olenemata sellest, kas küpsetate liha, kala või köögivilju.

Sous-vide muutub vaakumpumba ja kottidega Fresh & Save ja muidugi Enfinigy Sous Vide seadmega lihtsamaks toiduvalmistamismeetodiks. Täida keedupott veega, kinnita seade keedupoti äärele ning määra küpsetusaeg ja -temperatuur – kui veetemperatuur on saavutatud, aseta vaakumkotid vette, kuni aeg otsa saab.