Setti savustettua ruokaa varten, 28 cm, Resto-alue, ruostumaton teräs - Demeyere

Demeyere-sarja, jota käytetään savustettua ruokaan, halkaisija 28 cm, valmistettu 18/10 ruostumattomasta teräksestä, hitsatut kahvat ruostumatonta terästä.

Keittoastian pinnalla on matta ulkonäkö.

Tuotteessa on paksu pohja, joka on valmistettu 3 kerroksesta Triplinducia® joka tarjoaa 30% enemmän tehokkuutta induktioliesi.

Korkealla kannella on kiiltävä ulkonäkö ja hitsattu kahva ruostumattomasta teräksestä.

Grilli on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.

Siinä on ruostumattomasta teräksestävalmistettu osiointikomponentti , jossa on reikiä höyryn kiertoon, mikä luo mahdollisuuden kokata myös höyryllä.

Vinkkejä:

Savustettujen ruokien keittäminen on terveellinen prosessi, joka lisää ruokaan makua käyttämättä rasvaa, suolaa tai öljyä, mikä johtaa vähäkaloriseen kypsennysprosessiin.

Tähän on kaksi tapaa: kylmä ja kuuma.

1. Kylmäpoltto: tehdään alle 30 °C:n lämpötilassa, savustettua ruokaa 3–20 tuntia kestävän ruoan valmistusaika. Tämä menetelmä lisää makua ja väriä, mutta ruoka ei paista.
2. Kuuma tupakointiprosessi: sisältää 60–80 °C: n lämpötiloja, tämä prosessi johtaa ruokaan, jonka säilyvyysaika on pitkä ja joka tekee ruoasta mehukkaan ja pehmeän.

Demeyere-setin avulla voit helposti valmistaa savustettua ruokaa tuoden mehukkaan aromin kotiisi. Tämä sarja sopii kaikentyyppisille kaloille, mereneläville tai kanalle. Erittäin monipuolinen, tätä tuotetta voidaan käyttää myös vihannesten tai muiden elintarvikkeiden keittämiseen höyryllä. Tämä sarja on kestävä astianpesukoneessa, sitä on helppo käyttää ja sitä voidaan käyttää minkä tahansa tyyppisellä keittolevyllä, mukaan lukien induktioliesi.

Miten sitä käytetään?

• Kuumenna ensin keittoastia korkeaan lämpötilaan. Muutaman minuutin kuluttua tiputa haarukalla muutama tippa vettä keittoastian pinnalle. Kun vesipisarat kulkevat keittoastian pinnalla, optimaalinen lämpötila on saavutettu. Vähennä lämmönlähdettä 50% ennen ruoan asettamista ja ripottele 2 ruokalusikallista puulastuja keittoastiaan.
• Aseta ruoka-astiaan ruoka-astialle, puulastujen yläpuolelle. Sen tehtävänä on estää vuodot, joiden kyljessä on reikiä savunpoistoon.
• Aseta grilli keittoastiaan, jonka päälle asetat savustettavan tuotteen, ja aseta lämmönlähteen voimakkuus minimiin.
• Aseta lopuksi kansi keittoastiaan.