Couteau à viande, 20 cm, "TWIN 1731", Ziricote - Zwilling

Couteau à viande "TWIN 1731", lame de 20 cm et manche en bois de ziricote précieux, marque Zwilling.

Ce couteau professionnel, conçu par le designer italien Matteo Thun, allie une qualité remarquable à une élégance particulière.

Le couteau est fabriqué en acier Nitro B (N60) haute performance, extrêmement dur, résistant à l'usure et à la corrosion.

Caractéristiques:

- Couteau professionnel ;
- Construction SIGMAFORGE® - couteau forgé monobloc, géométrie parfaite, haute précision, stabilité de lame améliorée ;
- Lame FRIODUR® , trempée par procédé cryogénique ;
- Dureté exceptionnellement élevée : 60 HRC ;
- Lame testée par contrôle laser ;
- Tranchant très aiguisé ;
- Lame incurvée parfaitement équilibrée pour d'excellents résultats de coupe ;
- Géométrie unique pour la protection entre la lame et le manche ;
- Manche en bois de ziricote (bois exotique fin alliant esthétique et haute qualité, très résistant à l'usure) ;
- Ergonomique ;
- Fabriqué en Allemagne.

Le couteau doit être lavé à la main uniquement.

Dureté de la lame : 60 HRC

Couleur de la poignée : marron

Matériau du manche : bois de ziricote

Longueur de la lame : 20 cm

Longueur de la poignée : 12,2 cm

Longueur totale : 33 cm