Couteau pour éplucher les fruits et légumes, 9 cm, 800DP - Miyabi

Couteau Miyabi Hibana 800DP pour éplucher les fruits et légumes, longueur de la lame 9 cm.

Fonctionnalités:

- Lame symétrique en acier ultra-dur MicroCarbide FC61 revêtu de 49 couches d’acier inoxydable à motif Damas;
- Lame Honbazuke ultra-tranchante (affûtée individuellement par un maître artisan japonais pour obtenir le tranchant caractéristique des couteaux japonais);
- Lame de couteau étendue dans la "D-handle" traditionnelle pour un équilibre parfait et une utilisation ergonomique;
- La lame est traitée cryogéniquement par FRIODUR® à -196°C, garantissant une dureté très élevée ;
- La poignée est en résine POM.

La série Hibana 800DP se caractérise par un motif Damas composé de 49 couches appelées "scanteie" (Hibana) qui renforce et protège le noyau en acier FC61. La poignée à 3 rivets légèrement incurvée offre un confort d’utilisation et un équilibre parfait.