Couteau à trancher la viande, 20 cm, "TWIN 1731" - Zwilling

Couteau à trancher la viande, avec lame de 20 cm , en Cronidur® 30, acier trempé martensitique E15 30 (alliage d'acier utilisé dans la technologie spatiale), trempé au four à induction. L'acier Cronidur 30 , de par sa composition microstructurelle, confère au couteau une très haute résistance à l'usure et à la corrosion.

En le créant, le designer milanais Matteo Thun a combiné des éléments de design de couteaux japonais et européens. Le résultat est le couteau à trancher TWIN 1731 , qui peut être utilisé à plusieurs fins.

Autres caractéristiques:

- Construction SIGMAFORGE® - couteau forgé monobloc, géométrie parfaite, haute précision, stabilité de lame améliorée ;
- Lame FRIODUR® , durcie par procédé cryogénique ;
- Lame testée par contrôle laser ;
- Géométrie unique pour la protection entre la lame et le manche ;
- Manche en bois de Ziricot (bois fin qui allie esthétique et haute qualité) ;
- Stabilité, ergonomie.

Le couteau doit être lavé à la main uniquement.

Dureté de la lame : 58-60 HRC

Couleur du manche : Marron

Matériau du manche : Bois de Ziricot

Longueur de la lame : 20 cm

Longueur du manche : 12 cm