Four hybride pour pizza, "Karu 12" - Ooni

Le four Karu 12 d' Ooni vous offre plusieurs options de combustible pour une flexibilité de cuisson maximale. Alimenté au bois ou au charbon de bois, il chauffe rapidement et est prêt à fonctionner en seulement 15 minutes. Il atteint des températures élevées allant jusqu'à 500 °C , cuisant une authentique pizza cuite sur pierre en seulement 60 secondes.

Le four Karu 12 est également compatible gaz. Pour élargir vos options de combustible, vous pouvez utiliser le brûleur à gaz de marque Ooni.

Quel que soit le combustible que vous choisissez, le Karu 12 vous concoctera de délicieux plats. Le four préchauffe rapidement et maintient une température constante lorsque vous ajoutez progressivement du combustible pour permettre une circulation d'air adéquate.

Le bac à combustible maximise le flux d'air, ce qui donne une flamme puissante qui permet une cuisson rapide. Le corps en acier inoxydable, isolé avec de la fibre céramique, la pierre de cuisson de 15 mm d'épaisseur en cordiérite et le dispositif de maintien de la flamme breveté assurent une rétention maximale de la chaleur.

Pesant seulement 12 kg, l'Ooni Karu 12 offre la portabilité, ainsi que toute la puissance et la chaleur d'un four à bois plus grand.

Pourquoi choisir un four hybride ?

Authenticité

Le bois et le charbon de bois donneront à vos plats une saveur unique.

Contrôler

L'utilisation de gaz propane via le brûleur à gaz Ooni vous offre un contrôle supplémentaire de la température.

Souplesse

Choisissez et changez de carburant comme vous le souhaitez ! Gaz de cuisson à faible entretien et bois/charbon pour des saveurs intenses.

Qu'y a-t-il dans la boite

1. Four Ooni Karu 12
2. Porte du four
3. Cheminée
4. Pierre de cuisson en cordiérite
5. Porte du bac à carburant
6. Plateau pour bois et charbon de bois, avec grille pour le brûleur
7. Couvercle pour le panier.

Conseils d'entretien :

L'Ooni Karu 12 est conçu pour durer et peut être laissé à l'extérieur toute l'année. Pour le protéger de la poussière et des intempéries, utilisez la mallette de transport spécialement conçue.

Nous vous recommandons de ranger l'Ooni Karu 12 à l'intérieur lorsqu'il n'est pas utilisé pendant de longues périodes afin de le protéger des intempéries.

Pour le nettoyage, laissez le four refroidir complètement (cela peut prendre jusqu'à 60 minutes, selon la température ambiante) et n'exposez jamais les composants chauds à l'humidité. Vous pouvez essuyer l'intérieur avec une serviette en papier sèche si nécessaire. Une fois refroidi, l'extérieur peut être essuyé avec un chiffon humide et séché soigneusement avant d'utiliser un détachant ou un détachant.

Important

Veuillez noter que l'Ooni Karu 12 n'est pas compatible avec les granulés de bois - l'Ooni Karu 12 est alimenté par des bûches de bois, du charbon de bois ou un brûleur à gaz, vendus séparément.

Spécifications techniques

Dimensions : 80 × 40 × 77 cm
Poids : 12kg
Surface de cuisson : 33 cm
Pierre de cuisson cordiérite 15 mm
Corps en acier inoxydable 430
Pieds pliants pour un transport et un stockage faciles
Puissance maximale : 5,0 kWh/17 060,7 BTU