Four professionnel à convection, 3000W, FC 60 TQ - Marque Roller Grill

Le four professionnel FC 60 TQ Roller Grill est unique par ses 4 technologies. Le four est équipé de 4 grilles de four.

Le four multifonction dispose de 4 fonctions à sélectionner :

- "Ventilation" - assure une cuisson homogène de plusieurs plats en même temps. L'air chaud a un mouvement circulaire donné par le thermo-ventilateur. Le mode ventilation peut être utilisé pour : cuire, décongeler ou chauffer.

- La fonction "Pâtisserie" convient aux sucreries, aux gâteaux ou au pain. La chaleur est générée par l'élément chauffant situé en bas et le ventilateur assure une répartition très précise de la chaleur, qui est maintenue à une température constante par un thermostat.

- La fonction "Turbo Quartz@", une fonction exclusive de Roller Grill, combine simultanément l'action des tubes infrarouges avec le système de ventilation, réduisant le temps de cuisson de 30 % ;

- La fonction "ventilation infrarouge" est indispensable pour dorer, cuire ou rôtir. Le tube infrarouge chauffe jusqu'à 1050°, ayant un effet similaire à celui des charbons de bois.

Le four peut également être utilisé pour : la cuisson à basse température 50-60°C (cuisson lente), la cuisson vapeur (avec couvercle) ou la déshydratation.

Le four atteint 300°C en seulement 10 minutes.

En option, le four peut être équipé d'une plaque à pâtisserie et d'une pompe à eau pour jet de vapeur.

Caractéristiques:

• lampes infrarouges;
• Thermo-ventilateur ;
• réglage de la fonction 4 modes ;
• Minuterie jusqu'à 120 minutes ;
• Thermostat qui permet de régler la température de 0 à 300°C ;
• Voyant de fonctionnement ;
• Ampoule de four ;
• Protection des éléments chauffants ;
• 4 grilles de four de 45 x 34 cm ;
• 4 niveaux pour barbecue ;
• Dimensions : 59,5 x 61 x 59 cm ;
• Dimensions intérieures : 47 x 37 x 35 cm ;
• Poids : 36 kg ;
• Puissance : 3 000 W, 230 V ;