Grains de café "Colombie", 200 g - Manufaktura

Grains de café torréfiés Manufaktura Colombia Supremo, quantité 200 grammes, avec des notes de pêche, de citron et de caramel.

Caressée par l'océan Pacifique et la mer des Caraïbes, la Colombie jouit d'une diversité rare. La flore, la faune, le relief et la culture font de ce pays un endroit à part. C'est peut-être pour cette raison que la Colombie se spécialise dans la production de cafés d'exception, aux qualités appréciées des amateurs de café du monde entier.

Considéré par de nombreux experts comme le café absolu, Colombia Supremo mérite pleinement son nom. Ses grains de café généreux renferment un riche bouquet de saveurs, avec des notes de pêche, de caramel et d'agrumes qui se rejoignent dans une finale équilibrée et subtile complétée par une délicate acidité.

L'un des facteurs contribuant à sa valeur est la méthode de récolte et de transformation des «cerises de café». Les grains de café sont sélectionnés en fonction de leur taille (avec des tailles allant de 6,7 mm à 7,10 mm) à partir du moment de la récolte, et seuls ceux qui prouvent leur richesse sont utilisés pour faire le meilleur café de Colombie.

Pays d'origine : Colombie
Notes : pêche et agrumes
Goût : caramel
Acidité : moyenne
Altitude : 1200-2000 mètres
Degré de torréfaction : moyen
Préparation : expresso, filtre/égouttoir, cafetière
Méthode de traitement: par lavage