Lot de 2 moulins à sel et à poivre, 15 cm, "Fidji Z", Matte Black - Peugeot

Ensemble de 2 moulins à sel et à poivre, "Fidji Z", hauteur 15 cm, marque Peugeot

L'utilisation d'un moulin à épices est recommandée pour plusieurs raisons. Le poivre et le sel fraîchement moulus rehaussent les saveurs et rendent vos plats plus savoureux. Avec un moulin de qualité, vous pouvez même ajuster la finesse de la mouture selon les besoins de la recette.

Les moulins à sel et à poivre Peugeot de la collection Fidji apportent une élégance particulière à la table grâce à leur design en forme de sablier et aux matériaux utilisés.
La partie supérieure est en acier inoxydable et porte, outre le logo Peugeot , la lettre S ou P, selon le contenu du moulin. Cette partie se dévisse pour permettre l'ajout d'épices. On y trouve également la molette de réglage de la mouture : en la tournant dans le sens horaire, on obtient une mouture fine, et dans le sens antihoraire, une mouture plus grossière. La partie inférieure, le corps du moulin, est en bois de hêtre.

Mécanismes garantis à vie

Les mécanismes Peugeot sont spécialement conçus pour répondre aux besoins spécifiques de chaque produit. Ainsi, les moulins à poivre utilisent un mécanisme de broyage en acier inoxydable robuste, doté de deux rangées de dents en spirale pour guider efficacement les grains de poivre. La première rangée, plus large, est conçue pour concasser le grain et la seconde pour obtenir une mouture fine et homogène.

Le moulin à sel, doté d'un mécanisme en zirconium (une innovation Peugeot ), produit une poudre de sel extrêmement fine et sublime les saveurs tout en minimisant les effets nocifs. Le mécanisme de broyage en zirconium est garanti à vie.

Quel type de sel est recommandé ?

Pour un résultat optimal, il est recommandé d'utiliser ce moulin avec du sel sec, dont les cristaux ne dépassent pas 4 mm de diamètre, comme le sel de mine ou le gros sel. N'utilisez pas ce moulin pour moudre du poivre ou du sel marin, car leur humidité pourrait corroder le mécanisme.

Quel type de grains de poivre est recommandé ?

Il est recommandé d'utiliser des grains de poivre noir, blanc ou vert, séchés, durs et d'un diamètre maximal d'environ 5 mm. Les grains de poivre rose ne peuvent être utilisés qu'en mélange (15 % maximum) avec l'un des types de poivre mentionnés ci-dessus. Les graines de coriandre séchées peuvent également être utilisées dans les moulins à poivre Peugeot.

Hauteur : 15 cm.