Mandoline, acier inoxydable - Benriner

Une personne ayant de l’expérience en cuisine sait combien de temps pourrait être perdu à trancher et à hacher des légumes avec un couteau, que cette action nécessite de la dextérité et que, parfois, l’effort investi ne justifie pas le résultat final.

Par conséquent, il est vraiment important d’avoir dans chaque cuisine un ustensile performant qui simplifie et facilite le tranchage et le hachage des légumes, rapidement et de la manière la plus efficace possible à chaque fois.

Pour ces raisons, la mandoline -produite par Benriner-  a été conçue pour un usage domestique et professionnel, aidant à trancher, couper et hacher les légumes à la julienne.

Étant en plastique, avec la lame en acier inoxydable fabriquée au Japon, cette mandoline, d’une largeur de 95 mm, est fournie avec 3 autres lames interchangeables différentes, faciles et rapides à remplacer et pouvant être ajustées à différentes hauteurs (automatiquement, les légumes qui y passent se retrouveront en morceaux de différentes épaisseurs).

Grâce aux lames, la mandoline vous donne la possibilité de vous adapter en fonction des besoins que vous avez dans la cuisine, comme suit: la lame grossière est destinée à couper en morceaux larges, la lame moyenne convient parfaitement aux légumes à frire et la lame fine est spéciale pour les garnitures et pour les légumes utilisés pour orner ou décorer.

Fiable, assurant une manipulation sûre, la mandoline est munie d’un dispositif de protection pour les doigts, ainsi, toute votre attention doit aller vers votre cuisson.

Facile à nettoyer manuellement et au lave-vaisselle, la mandoline vous permet d’économiser du temps et de l’énergie, en obtenant des résultats excellents et précis, sans effort, avec un minimum d’espace de rangement utilisé.