Mandoline, acier inoxydable - Benriner

Une personne ayant de l’expérience en cuisine sait combien de temps pourrait être perdu à trancher et hacher des légumes avec un couteau, que cette action nécessite de la dextérité et que, parfois, l’effort investi ne justifie pas le résultat final.

Par conséquent, il est vraiment important d’avoir dans chaque cuisine un ustensile performant qui simplifie et facilite le tranchage et le hachage des légumes, rapidement et de la manière la plus efficace possible à chaque fois.

Pour ces raisons, la mandoline - produite par Benriner - a été conçue pour un usage domestique  et professionnel, aidant à trancher, couper et hacher les légumes en julienne. 

Étant en plastique, avec la lame en acier inoxydable fabriquée au Japon, cette mandoline, d’une largeur de 95 mm, est fournie avec 3 autres lames interchangeables différentes, qui sont faciles et rapides à remplacer et peuvent être ajustées à différentes hauteurs (automatiquement, les légumes qui y passent se retrouveront en morceaux d’épaisseurs différentes).

Grâce aux lames, la mandoline vous donne la possibilité de vous adapter en fonction de vos besoins en cuisine, comme suit : la lame grossière sert à couper en morceaux larges, la lame moyenne s’adapte parfaitement aux légumes à frire, et la lame fine est spéciale pour les garnitures et pour les légumes utilisés pour orner ou décorer.

Fiable, assurant une manipulation en toute sécurité, la mandoline est équipée d’un dispositif de protection des doigts, ainsi, toute votre attention sera portée sur votre cuisson.

Facile à nettoyer manuellement, la trancheuse-râpe vous permet d’économiser du temps et de l’énergie, offrant des résultats excellents et précis sans effort, tout en utilisant un espace de stockage minimal.