Marmite ovale Cocotte, fonte, 37cm/8L, "La Mer" - Staub

Marmite de la gamme Cocotte, marque Staub , diamètre 28 cm, contenance 6,7 l, en fonte.

Les produits Staub sont fabriqués en fonte de très bonne qualité avec une résistance accrue aux rayures et à l'écaillage ils sont faciles à nettoyer et d'une longue durée de vie. Grâce aux matériaux utilisés, les marmites conservent leur température et se maintiennent au chaud longtemps après leur sortie du four ou leur retrait de la plaque de cuisson. Outre ces qualités techniques, leur aspect esthétique permet de servir les aliments à table, directement sortis de la batterie de cuisine, immédiatement après les avoir retirés du feu.

Caractéristiques:
À l'intérieur, la marmite est dotée d'une couche d' émail brillant produite par Staub grâce à des technologies spéciales qui offrent des avantages dans le cas de techniques de cuisson telles que le braisage, la cuisson au four ou la caramélisation. Les huiles (graisses) utilisées pendant la cuisson pénètrent dans les pores de l'émail brillant et créent une surface lisse et naturelle antiadhésive. C'est pourquoi les ustensiles de cuisine Staub s'améliorent au fil des années, au fur et à mesure que vous les utilisez.

À l'extérieur, la marmite a au moins 2-3 couches d'émail spécial qui, en combinaison avec de la fonte spéciale, assure une répartition optimale de la chaleur sur toute la surface de la marmite.

Le couvercle est plat et présente de petites protubérances à l'intérieur, assurant ainsi la préservation de l'humidité à l'intérieur. Grâce à ces caractéristiques, un effet "pluie" se forme à l'intérieur de la marmite, ce qui intensifie les saveurs et facilite la cuisson.

La base spéciale permet d'utiliser les ustensiles de cuisine Staub sur tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.