Marmite Cocotte en fonte 28 cm/6,7 l, "La Mer" - Staub

Marmite Cocotte, diamètre 28 cm, contenance 6,7 l, en fonte, marque Staub

Les produits Staub sont fabriqués en fonte de très bonne qualité avec une résistance accrue aux rayures et à l'écaillage, facile à nettoyer et avec une longue durée de vie. Grâce aux matériaux utilisés, les marmites conservent leur température et se maintiennent au chaud longtemps après leur sortie du four ou leur retrait de la plaque de cuisson.

Outre ces qualités techniques, leur aspect esthétique permet de servir les aliments à table, directement sortis de la batterie de cuisine, immédiatement après les avoir retirés du feu.

Traits:

À l'intérieur, la marmite est pourvue d'une couche d' émail noir mat produite par Staub grâce à des technologies spéciales qui offrent des avantages dans le cas de techniques de cuisson telles que le mijotage, la cuisson au four ou la caramélisation. Les huiles (graisses) utilisées pendant la cuisson pénétreront dans les pores de l'émail mat et créeront une surface antiadhésive naturelle lisse. C'est pourquoi les ustensiles de cuisine Staub s'améliorent au fil des années, au fur et à mesure que vous les utilisez.

À l'extérieur, la marmite a au moins 2-3 couches d'émail spécial qui, en combinaison avec de la fonte spéciale, assure une répartition optimale de la chaleur sur toute la surface du plat.

Le couvercle est plat et présente de petites saillies à l'intérieur, assurant ainsi la préservation de l'humidité à l'intérieur. En raison de ces caractéristiques, un effet "pluie" se forme à l'intérieur du plat, ce qui intensifie les saveurs et facilite le processus de cuisson.

La base spéciale permet d'utiliser les ustensiles de cuisine Staub sur tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.