Mini-casserole en fonte, 13 cm - LAVA

Mini-casserole ronde, de marque Lava, diamètre 13 cm, capacité 0,36 L, en fonte.

La fonte est un matériau qui chauffe lentement mais conserve très bien la chaleur une fois chaude. Les ustensiles de cuisine en fonte conviennent à la plupart des techniques de cuisson, qu'il s'agisse de frire, de mijoter ou d'utiliser au four.

Caractéristiques:
Les parois ont une épaisseur de 3 mm. À l'intérieur, une couche d' émail noir permet de créer une surface antiadhésive pour la cuisson des matières grasses.

L’émail vitrifié, utilisé pour la finition extérieure des ustensiles de cuisine en fonte Lava , est obtenu par pulvérisation de poudre de verre à des températures de 750 à 850 °C. Il adhère à la surface de la casserole, créant une couche protectrice qui contribue également à une répartition optimale de la chaleur.

Le fond de la casserole a une épaisseur de 5 mm, ce qui permet d'utiliser les ustensiles de cuisine Lava sur tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.

Ne convient pas pour une utilisation au micro-ondes.