Moulin à poivre, 18 cm, "Paris u’Select", Forest Green - Peugeot

Le moulin à poivre Peugeot "Paris u'Select" allie élégance et fonctionnalité, ce qui en fait un outil indispensable dans toute cuisine.

u'Select - Une innovation Peugeot

Au-delà des préférences personnelles, de nombreuses techniques de cuisson ou recettes nécessitent un assaisonnement avec du sel fraîchement moulu et des grains de poivre d'une certaine grossièreté. Par exemple, les sauces plus légères ou les mélanges de légumes crus peuvent nécessiter une grosseur fine, tandis que les rôtis ou les plats grillés peuvent nécessiter une grosseur plus grossière. Peugeot offre désormais la possibilité de sélectionner rapidement, précisément et facilement parmi 6 niveaux de grossièreté prédéfinis grâce au système breveté u'Select. En tournant simplement la bague située à la base du broyeur, vous pourrez obtenir instantanément et sans risque la finesse souhaitée.

Dans le cas des moulins à sel et à poivre équipés du système u'Select, les mêmes mécanismes Peugeot réputés sont présents, garantis à vie. Les moulins à poivre, par exemple, utilisent un mécanisme de broyage dur en acier inoxydable doté de deux rangées de dents en forme de spirale pour guider efficacement les grains de poivre. La première rangée, de plus grande taille, est conçue pour écraser les grains de poivre, tandis que la deuxième rangée assure une mouture parfaite.

Quels types de grains de poivre sont recommandés ?

Il est recommandé d'utiliser des grains de poivre durs, noirs, blancs ou verts, séchés et d'un diamètre maximum d'environ 5 mm. Les grains de poivre rose ne peuvent être utilisés qu'en mélange (jusqu'à 15 % de grains de poivre rose) avec l'un des types de grains de poivre mentionnés précédemment. Les graines de coriandre séchées peuvent également être utilisées dans les moulins à poivre Peugeot.

Hauteur : 18 cm

Matériel: Bois

Couleur vibrante, finition brillante.

Le moulin peut contenir des grains de poivre à des fins de démonstration et doit être vidé avant utilisation.