Panier ovale pour le levage de la pâte, 28 x 13 cm - Westmark

Panier à levage de pâte , marque Westmark , en osier naturel.

Les paniers en osier pour la levée de la pâte - typiques de la boulangerie française, aideront à améliorer la forme, la texture et la croûte de la pâte à pain avant sa cuisson.

Les experts boulangers recommandent l'utilisation de paniers en osier pour la levée de la pâte, car ils offrent de nombreux avantages en termes de préparation de la pâte, aidant au processus de fermentation et à l'absorption de l'excès d'humidité, empêchant l'apparition de condensation. Le panier en osier pour la levée de la pâte permet également de conserver la forme arrondie du pain.

En raison de sa taille, le panier est idéal pour préparer un pain d'environ 750 - 1000 g. Le panier imprime la pâte avec un motif rayé, ce qui créera une croûte avec un goût et une apparence particuliers.

La structure solide du panier en fait le choix idéal que vous soyez un boulanger amateur ou un boulanger expérimenté. Le panier à levain est nettoyé uniquement manuellement.

Dimensions : 28 x 13 x 6,5 cm.