Plaque de cuisson perforée, aluminium, 53 x 33 cm, GN 1/1- AMT Gastroguss

Plaque de cuisson perforée,avec couche anti-adhésive, marque AMT Gastroguss, dimensions 53 x 33 cm GN 1/1,hauteur 1,5 cm,épaisseur 1,5 mm, en aluminium sans PFOA, fabriqué en Allemagne. Le plateau a des perforations pour que la distribution de l’air chaud dans le four se produise aussi rapidement et uniformément que possible.

Le plateau résiste à des températures allant jusqu’à 240°C au four. Le plateau ne convient pas à l’induction.

Tous les produits AMT Gastroguss sont fabriqués à partir d’aluminium moulé à la main par des artisans qualifiés. Parmi les avantages du castaluminum à la main figurent: un temps de durcissement plus long, ce qui empêche les contraintes du matériau, une coulée homogène et l’apparition d’un plus petit nombre de bulles d’air dans le matériau que dans le cas d’une coulée mécanisée.

L’aluminium qui sous-tend les produits Gastroguss est d’abord sablé, pour l’augmentation de 12 fois de la surface d’adhérence des couches à appliquer dessus.

Hauteur: 0.15 cm
Poids: 1,2 kg
Type de surface: perforé
Épaisseur : 1,5 mm