Moule à pain, céramique, 30 cm, Charcoal - Emile Henry

Moule à pain, extérieur diamètre 30 cm (diamètre intérieur 27 cm et 32,5 cm avec anses), hauteur 14 cm, en céramique HR® - marque Emile Henry.

Savourez le goût d'un pain maison savoureux et fumant à l'aide du kit de cuisson spécial Emile Henry.

Nos cuisines ont beaucoup changé au fil des ans, mais le matériau céramique est toujours utilisé pour la cuisson. C'est pourquoi Emile Henry a conçu ce plat de cuisson spécial pain qui offre des résultats très similaires à ceux obtenus dans les fours traditionnels. Le couvercle en forme de dôme permet une cuisson uniforme et fournit une humidité constante, des caractéristiques importantes dans la préparation d'un pain de qualité. Le couvercle permet également à l'eau résultant de la condensation de s'égoutter à la surface du pain afin qu'elle puisse être entièrement absorbée à la fin du processus de cuisson. L'évaporation permet à la miche de pain de cuire pendant qu'elle sèche. Vous obtiendrez ainsi un pain à l'intérieur moelleux et élastique et à la croûte croustillante et dorée à l'extérieur.

Grâce à la surface nervurée du plat de cuisson, la miche de pain ne collera pas et sera facile à retirer ! Faire sa propre miche de pain est devenu une tâche si facile!

Le plat de cuisson est accompagné d'un livre de recettes avec des recettes et des conseils pratiques (en anglais et en français) pour vous aider à cuire un pain spécial.

La céramique HR®, développée dans les laboratoires Emile Henry, résiste à des températures allant jusqu'à 270°C et répartit uniformément la chaleur sur toute la surface de la vaisselle. L' émail utilisé dans la finition protège le produit des rayures et des éclats (vous pouvez couper directement dans le plat sans laisser de rayures), ce qui le rend sans danger pour le lave-vaisselle.

Caractéristiques et dimensions :

Convient pour une utilisation dans le four traditionnel et le four à micro-ondes;
Utilisable au congélateur et au four (de -20°C à +270°C);
Le produit va au lave-vaisselle
Garantie: 10 ans;
Longueur: 32,5 cm;
Largeur: 30 cm;
Hauteur: 14 cm;
Capacité maximale : 5,2 L.