Poêle à frire, acier, 28 cm, "Mineral B" - de Buyer

Poêle à frire professionnelle - marque de Buyer - diamètre 28 cm, hauteur 4 cm, en acier de 3 mm d'épaisseur qui ne se déforme pas. La finition a été réalisée avec de la cire d'abeille naturelle qui protège la poêle de l'oxydation et facilite l' seasoning avant utilisation (voir détails dans la vidéo ci-dessous). Après seasoning, la poêle acquiert progressivement des propriétés antiadhésives naturelles.

Le profil "Lyonnaise" de la poêle à frire aux parois inclinées et arrondies, sans angles vifs, permet un transfert aisé des aliments de la poêle à l'assiette ou au plat sur lequel ils seront servis.

Le manche très résistant à la française est en acier et est fixé par des rivets très solides.

La poêle est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.

Remarque : pour préserver les propriétés antiadhésives naturelles, n'utilisez pas de détergents et ne nettoyez pas la poêle au lave-vaisselle.