Casserole ovale en fonte, 29 cm / 4,67 L, gamme « Folk », bleue - LAVA

Casserole ovale, marque Lava , diamètre 29 cm, capacité 4,67 l, fabriquée en fonte. 

La fonte est un matériau qui chauffe lentement mais, une fois chauffé, elle retient très bien la chaleur pendant longtemps. Ainsi, les ustensiles de cuisine conviennent à la plupart des techniques de cuisson, qu’il s’agisse de la frire, de la cuisson lente ou de la cuisson au four.

Fonctionnalités:
Les parois de la casserole font 4  mm d’épaisseur. À l’intérieur , la casserole est recouverte d’une  couche d’émail  noir qui facilite la formation d’une  surface antiadhésive lors de la cuisson avec des graisses. 

L’émail vitré, matériau utilisé pour la finition extérieure des ustensiles en fonte Lava , est obtenu en pulvérisant de la poudre de verre à des températures comprises entre 750 et 850°C. La poudre de verre adhère à la surface de la casserole créant une couche protectrice qui aide également à répartir la chaleur de manière optimale. 

Le couvercle est plat et présente de petites saillies à l’intérieur, ce qui permet de garder l’humidité à l’intérieur. Grâce à ces caractéristiques, un effet de « pluie » se développe à l’intérieur de la casserole, ce qui intensifie les saveurs et facilite la cuisson.

L’épaisseur de la base est de 6 mm, ce qui permet   d’utiliserLava ustensiles de cuisine sur tous types de plaques de plaque, y compris les plaques à induction.

Ne pas utiliser au micro-ondes.

Dimensions extérieures : 36 x 23 x 12 cm.

Nombre de portions préparées : 6 personnes.