Couteau universel, 9 cm, « Ecco », Noir - Pirge

Couteau polyvalent avec une lame de 9 cm, en acier inoxydable 1.4116, produit par Pirge.

Ce couteau tout usage est idéal pour éplucher et couper facilement les légumes et les fruits, ou trancher la viande cuite.

Au cours du processus de fabrication, la lame est forgée à chaud et durcie à glace. L’acier inoxydable a une dureté de 54 HRC, assurant une utilisation durable et un réaffûtage facile.

L’acier inoxydable 1.4116 a une teneur élevée en carbone et est enrichi de molybdène et de vanadium. Cela permet des mouvements précis de la lame, car elle est affûtée et polie par des professionnels.

La poignée ergonomique est en plastique PPC, offrant une durabilité légère.

Les couteaux de la série Ecco conviennent aussi bien aux chefs professionnels qu’aux amateurs de cuisine.

Un lavage manuel est recommandé. Essuyez immédiatement le produit avec un chiffon sec.

Longueur de la lame : 9 cm
Largeur de la lame : 1,9 cm