Couteau universel, 12 cm, « Ecco », Noir - Pirge

Couteau polyvalent avec une lame de 12 cm, en acier inoxydable 1.4116, produit par Pirge.

Le couteau universel est parfait pour éplucher et couper facilement les légumes et les fruits, ou trancher la viande cuite.

Lors de la fabrication, la lame est forgée à chaud et durcie à glace. L’acier inoxydable a une dureté de 54 HRC, assurant une utilisation durable et un réaffûtage facile.

L’acier inoxydable 1.4116 a une teneur élevée en carbone et est enrichi de molybdène et de vanadium. En conséquence, la lame permet des mouvements précis et est affûtée et polie par des professionnels.

La poignée ergonomique est fabriquée en plastique PPC, offrant à la fois légèreté et durabilité.

Les couteaux de la série Ecco conviennent aussi bien aux chefs professionnels qu’aux amateurs de cuisine.

Un lavage manuel est recommandé. Essuyez immédiatement le produit avec un chiffon sec.

Longueur de la lame : 12 cm
Largeur de la lame : 1,9 cm