Couteau à oignons, 19 cm, "Ecco", noir - Pirge

Couteau à oignons "Ecco" , lame de 19 cm en acier inoxydable 1.4116, marque Pirge.

Bien que sa fonction principale soit de hacher les oignons, vous pouvez également l'utiliser pour préparer kokoreç (intestins d'agneau) et même servir du kunefe et du katmer (desserts).

Lors de sa fabrication, la lame est forgée à chaud puis traitée thermiquement à la glace. La dureté 54 HRC de l'acier inoxydable garantit une longue durée de vie et un affûtage facile.

L'acier inoxydable 1.4116, à haute teneur en carbone, est enrichi en molybdène et en vanadium. La lame du couteau, affûtée et polie avec soin, offre ainsi une grande précision de coupe.

La poignée ergonomique est fabriquée en plastique PPC , ce qui la rend légère et durable.

Les couteaux de la série Ecco conviennent aussi bien aux chefs professionnels qu'aux amateurs de gastronomie.

Il est recommandé de nettoyer la lame manuellement. Essuyez-la immédiatement avec un chiffon sec.

Longueur de la lame : 19 cm