Outil de découpe à deux poignées, 40 cm, "Ecco", noir - Pirge

Outil de découpe “Ecco” , à 2 poignées, lame de 40 cm de long, en acier inoxydable 1.4116, marque Pirge

Cet outil de hachage vous permettra de hacher finement et de mélanger viande, légumes et épices, pour préparer de délicieuses boulettes et brochettes. Il sera également très pratique pour composer des salades avec des herbes fraîches et des légumes verts.

Lors de sa fabrication, la lame est forgée à chaud puis traitée thermiquement à la glace. La dureté 54 HRC de l'acier inoxydable garantit une longue durée de vie et un affûtage facile.

L'acier inoxydable 1.4116, à haute teneur en carbone, est enrichi en molybdène et en vanadium. La lame du couteau, affûtée et polie avec soin, offre ainsi une grande précision de coupe.

Les poignées ergonomiques sont fabriquées en plastique PPC , ce qui les rend légères et durables.

Les couteaux de la série Ecco conviennent aussi bien aux chefs professionnels qu'aux amateurs de gastronomie.

Il est recommandé de nettoyer manuellement l'ustensile de cuisine. Essuyez-le immédiatement avec un chiffon sec.

Longueur de la lame : 40 cm