Couteau à fileter, 25 cm, "Ecco", bleu - Pirge

Couteau à fileter, avec lame de 25 cm de long en acier inoxydable 1.4116, marque Pirge

Le couteau Ecco Lakerda vous aide à préparer facilement la viande et les filets de poisson grâce à sa structure flexible de 25 cm.

Lors de sa fabrication, la lame est forgée à chaud et traitée thermiquement à la glace. La dureté de 54 HRC de l'acier inoxydable garantit une utilisation durable et un affûtage facile.

L'acier inoxydable 1.4116 présente une teneur élevée en carbone et est enrichi en molybdène et en vanadium. Ainsi, la lame du couteau permet des mouvements précis, grâce à son affûtage et son polissage professionnels.

La poignée ergonomique est fabriquée en plastique PPC , légère et durable.

Les couteaux de la série Ecco conviennent aussi bien aux chefs professionnels qu'aux amateurs de gastronomie.

Il est recommandé de nettoyer le couteau à la main. Essuyez-le immédiatement avec un chiffon sec.

Caractéristiques
Lame flexible
Longueur de la lame : 25 cm
Largeur de la lame : 2,4 cm