Couteau à fileter, 35 cm, « Ecco », Rouge - Pirge

Couteau à fileter avec une lame de 35 cm, en acier inoxydable 1.4116, produit par Pirge.

Avec le couteau à fileter Ecco et sa lame de 35 cm, vous pouvez facilement retirer la peau des gros poissons et les trancher à volonté.

Au cours du processus de fabrication, la lame est forgée à chaud et durcie à glace. L’acier inoxydable a une dureté de 54 HRC, assurant une utilisation durable et un affûtage facile.

L’acier inoxydable 1.4116 a une teneur élevée en carbone et est enrichi de molybdène et de vanadium. Il en résulte une lame affûtée avec précision et polie par des professionnels.

La poignée ergonomique est fabriquée en plastique PPC, ce qui la rend légère et durable.

Les couteaux de la série Ecco conviennent aussi bien aux chefs professionnels qu’aux amateurs de cuisine.

Un lavage manuel est recommandé. Essuyez immédiatement le produit avec un chiffon sec.

Type de lame : flexible
Longueur de la lame : 35 cm
Largeur de la lame : 4 cm