Service à pain en céramique, 28,5 cm, Charcoal - Emile Henry

Ensemble pour la cuisson du pain, diamètre 28,5 cm, en céramique réfractaire, marque Emile Henry .

Savourez le goût d'un pain frais et savoureux fait maison grâce au kit de boulangerie spécial Emile Henry

Nos cuisines ont bien évolué au fil des ans, mais la céramique, matériau réfractaire, reste un incontournable de la cuisson. C'est pourquoi Emile Henry a conçu ce plat à pain spécial, qui offre des résultats très proches de ceux obtenus dans les fours traditionnels. Son couvercle bombé assure une cuisson homogène et une humidité constante, deux facteurs essentiels pour la réussite d'un pain de qualité. Ce couvercle permet également à l'eau de condensation de s'égoutter à la surface du pain, pour une absorption complète en fin de cuisson. Cette évaporation permet au pain de continuer à cuire tout en séchant. Vous obtiendrez ainsi un pain à la mie moelleuse et ferme, et à la croûte dorée et croustillante.

Grâce à la surface rainurée du plat, le pain n'y collera pas et se démoulera facilement.

Faire son propre pain est devenu très facile !

L'ensemble contient :

- plat à pain, en céramique spéciale, diamètre 28,5 cm (avec poignées : 34 cm) ;
- 1 lame en céramique pour inciser la pâte ;
- Un livre de recettes numérique contenant des recettes et des conseils pratiques (en anglais et en français) sera accessible en scannant le code QR accompagnant le produit.

La céramique réfractaire mise au point dans les laboratoires Emile Henry résiste à des températures allant jusqu'à 270 °C et répartit la chaleur uniformément sur toute la surface du plat. L'émail de finition protège le produit des rayures et des ébréchures (vous pouvez découper directement dans le plat sans le rayer), et le rend compatible avec le lave-vaisselle.

Caractéristiques et dimensions :

Compatible avec le four et le micro-ondes ;
Le produit peut être congelé et cuit au four (de -20°C à +270°C) ;
Le produit passe au lave-vaisselle ;
Garantie : 10 ans ;

Longueur avec poignées : 34 cm ;
Diamètre : 28,5 cm ;
Hauteur : 16,5 cm ;
Capacité maximale : 4,5 L.