Straipsniai

Pirmas dalykas, kurį sužinome apie sveikatą, yra tai, kad ji geriau už viską. Taip, ji netgi geriau už bulvytes fri ir šokoladinį pyragą, už Transilvanijos sarmale ar Bukovinos čedonus. Ir todėl ji mus taip rūpi. Ypač mums, virėjams.

Sakoma, kad pirmiausia valgoma akimis, todėl kruopštus stalo serviravimas yra esminė sėkmingos šventinės vakarienės dalis. Jei patiekalai patiekiami ne švediško stalo principu, kai indai ir stalo įrankiai nuplauti, nusausinti ir padėti į šalį, juos reikia padėti ant stalo laikantis kelių paprastų taisyklių.