Ciabatta dėklas, 39 x 23 cm, <<Linen>> - Emile Henry

Ciabatta duonos kepimo indas, išmatavimai 39 x 23 x 11 cm, pagamintas iš keramikos, Emile Henry prekės ženklo.

Šis Viduržemio jūros regiono tradicinės duonos elementas yra esminis elementas visiems itališko stiliaus mėgėjams dėl savo minkšto interjero ir šiek tiek traškios plutos.

Ciabatta yra klasikinė itališka duona, pagaminta iš elastingos tešlos, lengvai formuojama, kuri suteikia jai unikalią tekstūrą, pūkuotą interjerą ir ypatingą skonį.

Dėl 2 ciabatta kepimo indo ertmių kepalai (iki 250 g) yra gerai suformuoti, todėl sumuštiniams ruošti susidaro vienodos ir puikiai suformuotos griežinėliai.

Kupolė tipo dangtis padeda kontroliuoti drėgmės lygį, kad būtų užtikrintas šiek tiek traškus pluta, išlaikant interjerą minkštą ir purų.

Gilūs grioveliai skirti minkštesnei tešlai, pvz., Tešlai be glitimo. Abiejų dangčio galų angos palengvina dėklo tvarkymą.

Funkcijos:

- Emile Henry sukurta speciali keramika HR® (High Resistance) pasižymi ugniai atspariomis savybėmis ir tolygiai skleidžia šilumą.
- Kepimo indas yra labai atsparus karščiui, iki 270 °C orkaitėje. Ši technologija leidžia kepimo indui atlaikyti šiluminius smūgius; kepimo indą galima perkelti iš šaldytuvo, nuo temperatūros iki -20 °C, tiesiai orkaitėje ir atvirkščiai.
- Būdamas natūrali, pasyvi medžiaga, jis nekeičia duonos skonio kaitinant.
- Itin stipri glazūra leidžia pjauti tiesiai į kepimo indą nepažeidžiant paviršiaus.
- Sklandžiai apdailą išvalant kepimo indą lengva valyti ir neišleis žalingų dalelių.

Kepimo indo matmenys: 39 x 23 x 11.

Vidinės ertmės matmenys: 36 x 21 x 3,5 cm.