"CARBONE PLUS" grila panna, 30 cm, oglekļa tērauds - "de Buyer" zīmols

De Buyer grila panna, diametrs 30 cm , augstums 4,5 cm , izgatavota no 2,5 mm bieza oglekļa tērauda , ​​kas nedeformējas.

Oglekļa tērauda panna ir ideāli piemērota gaļas vai zivju pagatavošanai. Panna ātri uzsilst un nodrošina Millard reakciju.

* Milarda reakcija notiek, kad pannas temperatūra pārsniedz 140 °C, kas ļauj ēdienam noslēgties uz virsmas, kā rezultātā notiek dabisko sulu karamelizēšanās. Veidojas garoziņa, kas novērš iztvaikošanu, un ēdiens iegūst brūnu krāsu, veidojot garoziņu uz virsmas, bet iekšpusē tas ir maigs un mīksts.

Pannas "Lionas" profils ar slīpām un noapaļotām malām, kurām nav asu leņķu, ļauj ēdienu viegli pārvietot no pannas uz šķīvi vai trauku, kurā tas tiks pasniegts.

Ļoti izturīgais rokturis franču stilā ir izgatavots no tērauda un piestiprināts ar 3 ļoti izturīgām kniedēm.

To var lietot uz visu veidu plīts virsmām, ieskaitot indukcijas.

Padoms: lai saglabātu dabiskās nepiedegošās īpašības, nelietojiet mazgāšanas līdzekļus un nemazgājiet pannu trauku mazgājamā mašīnā. Pirms pirmās lietošanas reizes panna ir jāapstrādā ar garšvielām, lai iegūtu dabiskas nepiedegošas īpašības.

Piezīme: Lietošanas laikā ir normāli, ja pannas krāsa mainās (tā kļūst tumšāka) nevienmērīgi. Šī reakcija ir normāla un nodrošina oglekļa tērauda pannas dabisko nepiedegošo īpašību attīstību.

Izmēri:
Diametrs: 30 cm.
Pamatnes diametrs: 21,5 cm.
Garums: 54 cm (ieskaitot rokturi).
Augstums: 4,5 cm.